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      2013/2/16 14:04:16

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      拉面,一种汉族面食,后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、兰州拉面、河南拉面等,拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中…[详细]

      2012/10/11 14:59:05

    • 牛肉被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分27955 人阅读

      健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益:1.牛肉富含肌氨酸…[详细]

      2012/10/11 14:56:06

    • 牛肉面是“中华第一面”2813 人阅读

      牛肉面距今已有一百二十年的历史,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评,被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,而…[详细]

      2012/10/11 14:48:57

    • 牛肉拉面的营养价值2733 人阅读

      牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸的组成和存在方式,比猪肉更接近于人体需要。牛肉中大量的亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等,能帮助人体产生热量,给肌肉提供能量,促进身体组织修复。吃牛肉,长牛劲…[详细]

      2012/10/11 14:35:40

    • 如何才能和好面?5233 人阅读

      和面和面是拉面制作的基础,是关键。首先应注意的是水的温度,一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响,通过和面时用水温度的不同,使和好的面团温度始终保持…[详细]

      2012/10/11 14:00:42

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    频道合作:新密市国土资源局  
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